mit Zitrone
1 Stück zum versuchen
6 Stück Austernteller
12 Stück Austernplatte

mit Joghurt- oder Kräuterdressing und Baguette

Tranchen vom Graved- & Räucherlachs mit Meerrettich-Frischkäse-Creme, Gurke und Knäckebrot

fünf Kostproben verschiedener Heringssalate mit Baguette und Butter

mit Joghurt- oder Kräuterdressing

Cocktailgarnelen mit Cocktailsauce und Salat dazu Baguette

mit Filetstücken, Gemüse, Kräutern und Baguette

mit Garnelen, Tintenfisch und Surimi (Krebsfleischimitat) in leichter Knoblauchvinaigrette

für 2 Personen Gegrilltes Langustenschwanzfleisch mit Cocktailsauce, französische Austern mit Zitrone, Garnelen in Dillsahne, Meeresfrüchte-Cocktail Marseille, Composé-Heringssalat und Räucherlachsrose mit Meerrettich-Frischkäse

mit Sauce nach Hausfrauenart und Petersilienkartoffeln

Cocktailsauce und Baguette

Cocktailsauce und Baguette

und Baguette

mit Senfsauce oder flüssiger Butter, dazu Beilagensalat und Salzkartoffeln

mit flüssiger Butter und Salzkartoffeln und einem Beilagensalat

dazu Beilagensalat und Kartoffelschnee

auf Bandnudeln mit Kräutersahnesauce

und gebacken mit Remouladensauce und Kartoffelsalat

mit Remouladensauce und Pommes frites

mit Hollandaise, Blattspinat, dazu Salzkartoffeln

mit Grüner Sauce und Salzkartoffeln

mit Grüner Sauce und Salzkartoffeln

dazu Kräuterbutter und Kartoffelgratin

mit Blattspinat und Käsesauceüberbacken, dazu Kartoffel-Rösti

auf Mittelmeergemüse und Bandnudeln in Basilikum-Pesto

mit flüssiger Butter und Salzkartoffeln sowie einem Beilagensalat

mit Grüner Sauce dazu Beilagensalat und Salzkartoffeln

an buntem Salatteller mit Cocktailsauce und Baguette
Das Gewicht variiert zwischen 200 - 400 g

mit Speck und Zwiebeln, dazu einen Beilagensalat und Kartoffeln

mit Zitronenbutter und Salzkartoffeln
Das Gewicht variiert zwischen 200 - 400 g

anstatt Speck und Zwiebeln

mit Cocktailsauce, Ratatouille und Bratkartoffeln

Dreierlei Fischfilets mit Kräuterbutter, dazu Blattspinat mit Hollandaise und Bratkartoffeln

mit Frankes Grüner Sauce und Salzkartoffeln

klassisch zubereitet nach Art von „Moritz Franke“, mit Frankes Grüner Sauce und Salzkartoffeln

mit buntem Salat und Baguette

Gebrannte Vanillecreme mit Aprikosen-Ragout

Rote Grütze mit Vanillesauce

„in der Dose“

an Vanilleeis und Wildheidelbeersauce

Drei verschiedene kleine süße Verführungen nach Frankes Art

mit flüssigem Kern aus dunkler Schokolade im Orangenreigen dazu Vanilleeis

passend zum Kaffee aus der Chocolaterie Bitter & Zart

mit Milchschaum

verschiedene Sorten

Zur Jahreszeit passender Apfelwein – bitte fragen Sie unser Servicepersonal oder beachten Sie die Beilage unserer Karte.

Riesling Kabinett, trocken

Kerner Spätlese, mild

Dornfelder, trocken

Riesling Kabinett, halbtrocken

Weißer Burgunder, trocken

Chardonnay, trocken

Spätburgunder Weißherbst halbtrocken

Sauvignon blanc, trocken

Weißer Burgunder, trocken

Chardonnay, trocken

Riesling Spätlese, trocken

Kerner, Spätlese, mild

Riesling Kabinett, trocken

Spätburgunder Weißherbst, halbtrocken

Dornfelder, trocken

Spätburgunder, trocken, aus dem Eichenfass

Cabernet Sauvignon, trocken

(auch still)

spritzig

Pino Noir Rosésekt, trocken

„Unsere Hausmarke“, Brut

Rieslingsekt, trocken (traditionelle Flaschengärung)

„Unsere Hausmarke“, Brut

vom Weingut der Stadt Frankfurt

finden Sie in unserer Fisch-Fibel, die an der Kasse im Bistro ausliegt. Wir weisen darauf hin, dass während des komplexen Warenflusses der Lebensmittelherstellung (Ernte, Transport, Lagerung, Produktion, Verpackung, Zubereitung, …) die Möglichkeit einer Kreuzkontamination und Produktübertragung generell nicht ausgeschlossen werden kann. es ist uns daher nicht möglich, eine Garantie über vollständige Abwesenheit von möglichen Allergenen zu geben.